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2024年11月02日
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炒空心菜時,一炒就發黑?大廚教您幾招,空心菜更翠綠,還更入味!
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熬豬油時,切記不要直接下鍋,教你這3步,熬出潔白又香濃的豬油
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扣肉別再用油炸了,教你一種新做法,肉爛味香!
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不管炒什麼肉,牢記這4個小技巧,炒出來又嫩又入味,太香了!
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炸魚別只加澱粉了,大廚師教你小妙招,保證想像不到的好吃
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做蛋炒飯時,別只會放醬油!少了這「1味」,難怪不好吃!
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你做的蛋糕總是不成功!失敗原因都在這裡,看完漲知識了,快收藏
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幾種食物是寄生蟲的「重災區」,很多人卻經常吃,建議多了解下
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發麵、燙麵、半燙麵和死面的區別和用途,步步都是經驗,推薦收藏
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我家吃魚從來不煮,教你秘制新做法,開胃下飯,每次做家人都嫌少
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只需1碗麵粉,一擀一蒸,張張皮薄如紙,超簡單!
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每次做這滷肉飯,飄香整層樓,鄰居都來學,2斤肉一頓不夠吃
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炒肉絲,最忌直接下油鍋,謹記2個技巧,滑嫩不柴,沒腥味不粘鍋
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炸丸子,麵粉澱粉都別放,多放2樣,丸子金黃酥脆,不吸油不發硬
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清洗田螺,切忌只放鹽,多加這2樣,吐沙攔都攔不住,又快又乾淨
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再貴也要吃,這3樣是「心臟守護神」,中老年堅持吃,健康不顯老
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