原料
低粉一杯、消化餅乾碎半杯、泡打粉1.5小勺、鹽1克、黃油一卷(250g)、糖1杯、雞蛋2個、香草精半小勺、牛奶半杯
做法
1、混合低粉和消化餅乾碎、泡打粉、鹽,攪勻。
2、黃油切小塊與上一步混合物一起用手搓成小粗粒。
3、加入雞蛋,每次加入一個,用刮刀拌勻再加下一個。
4、加入牛奶、香草精後完全拌勻成麵糊。
5、用裱花袋分裝到馬芬杯,烤箱200度預熱,烤20分鐘。
奶油霜
奶油乳酪 113g、黃油半卷(125g)、糖粉2杯、檸檬汁30克
做法
1、將所有材料室溫軟化後用攪拌機混合至完全均勻、質地光滑。
2、將上一步乳酪糊擠在蛋糕體上,然後插上一小片檸檬做裝飾。
果醬雙倍巧克力cupcake