原料
麵粉1又1/2杯、糖3/4杯、蘇打粉1克、泡打粉7克、鹽1克、融化的黃油250克、蛋1個、奶油180克、牛奶60克、藍莓1杯
做法
1、將麵粉,糖,蘇打粉,泡打粉,鹽倒入碗中攪勻。
2、在另一個碗中,混勻黃油和雞蛋。再加入淡奶油和牛奶攪勻。
3、將液體倒入麵粉碗中翻拌直到看不見乾粉。
4、把藍莓一湯匙麵粉和摺疊成麵糊。180℃烤20分鐘即可。
糖霜
黃油1條、糖粉3杯、牛奶60克、楓糖漿45克
做法
1、中火加熱平底鍋融化黃油。
2、在一個碗里,加入融化的黃油、糖、牛奶、糖漿,攪勻打至光滑。
3、將做好的奶油霜淋到蛋糕體上,再撒些藍莓即可。
咖啡巧克力cupcake配百利甜奶油霜