原料
麵粉1杯、發酵粉3克、鹽2克、肉桂少許、黃油185克、花生醬200克、紅糖1杯、香草精3克、蛋1個、牛奶120克
做法
混合麵粉,烤粉,鹽,肉桂,在另一個碗中,將黃油,花生醬,紅糖拌勻,加入香草精和雞蛋。加入牛奶和麵粉混合。倒入紙杯,180度烤20分鐘,直到牙籤插入,拔出來不沾蛋糕為止。
巧克力醬
巧克力200克、重奶油60克
巧克力和奶油隔水融化攪勻。
花生醬
花生醬200克、香草精5克、糖粉300克、牛奶100克
花生醬和香草精拌勻,加45克牛奶和糖打至光滑,如果覺得干,可以再加幾勺牛奶。將巧克力醬和花生醬分別澆在蛋糕上面即可。
藍莓杯子蛋糕