原料
麵粉1杯、小蘇打3g、鹽1克、肉桂3克、肉豆蔻2克、丁香1撮、糖1杯、雞蛋1個、色拉油60克、削皮切成塊的蘋果2杯
做法
1、把麵粉、蘇打粉、鹽、肉桂、肉豆蔻和丁香過篩混合放一邊。
2、在另一個碗放入雞蛋,糖,油混合,加入蘋果,加入麵粉混合物和攪拌光滑。
3、180攝氏度烤焙30分鐘,直到牙籤插入,拔出來不沾蛋糕為止。
糖霜
黃油125克、紅糖100克、、重奶油60克、香草精2克
做法
融化黃油,糖,在平底鍋中用中火融化奶油,然後混合在一起煮沸,轉中小火。繼續加熱和攪拌5分鐘。離火,加入香草精。當糖霜冷卻時澆在蛋糕上。再撒上些蘋果塊裝飾即可。
巧克力醬花生黃油蛋糕