12種蔬菜餅的做法,獨特又美味,早餐天天不重樣,老少皆宜!

2023-08-30     旺旺來     反饋
3/12
食材:

糯米粉200g 紅薯400g 油適量 紅糖適量 黑芝麻適量

做法:

1.準備食材

2.紅薯壓力鍋蒸熟

3.芝麻不好洗,用紗布墊在下面沖洗就方便了

4.微波高火叮2分鐘,叮干水,後來發現也可以不弄乾

5.紅薯剝皮,乘熱和糯米粉和在一起,還要加熱水和,先用勺子,等定型些了,我再用手

6.面壓扁,放入適量紅糖,捏起來

7.兩面沾上芝麻,想要芝麻不掉下來,餅兩面弄一點點水,芝麻緊緊的沾在餅上,煎的時候一顆芝麻都不會掉

8.電餅檔倒入一點點油,煎一面

9.煎好一面,翻另一面煎

小貼士:

裡面有紅糖做餡料的話,餅不能按的太扁,第一鍋我怕不好熟,按的太扁,在煎的過程中,紅糖餡都流出來了,第二鍋有經驗了。

餅做的小,不用放太多紅糖,不然太甜,我喜歡甜食,太甜了會覺得膩人。

四、薏米南瓜餅
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