8款發糕的做法,一次吃五塊都嫌不過癮,香甜鬆軟比蛋糕還好吃~

2023-08-28     旺旺來     反饋
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食材準備

低筋粉 90克,紅糖 60克,雞蛋 1個 ,干紅棗 130克,清水 130克, 黃油 30克,泡打粉 3克小蘇打 1/2小勺, 白芝麻

步驟 :

1.先把干紅棗洗乾淨,去核切成小碎塊備用。

2.鍋中加入清水燒開,加入切碎的紅棗,然後依次加入小蘇打,黃油和紅糖,直至全部融化均勻。

3.低筋粉和泡打粉混合好過篩,將以上煮好的混合物加入到麵粉。

4.將雞蛋液打散倒入,用橡皮刮刀從下往上翻拌均勻,直到麵粉全部均勻即可。

5.將烤盤鋪好油紙,然後把拌勻的麵糊倒進去,撒上少許的白芝麻,放進提前上下火預熱好175度的烤箱,烤30分鐘左右即可。

6.出爐以後,倒扣在晾架上,把底下的油紙撕掉,等晾好就可以切塊使用啦。

南瓜發糕
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