油豆腐的新吃法,鮮嫩爽快,好吃到爆汁!

2023-04-29     旺旺來     反饋
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主料:

油豆腐100g、娃娃菜200g、姜5g、蒜子5g、香蔥5g、高湯100g、干辣椒3個、雞粉5g、芝麻香油適量

做法:

1. 將油豆腐洗凈切小塊。

2. 娃娃菜洗凈切成條。

3. 姜蒜切末、從切蔥花,干辣椒切斜刀。

4. 鍋洗凈擦乾,微量油下鍋,倒入姜蒜末爆香。

5. 姜蒜微香,放入干辣椒。

6. 干辣椒炒香,倒入高湯,大火燒開。

7. 湯汁滾開後,放入油豆腐。

8. 油豆腐完全浸入湯汁之後,倒入備用的娃娃菜,放入適量鹽。

9. 娃娃菜九分熟時,雞粉調味,滴上幾滴芝麻香油拌勻,即可起鍋裝盤。

6、油豆腐燒肉
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