用料:
低筋麵粉80克、牛奶250克、雞蛋2個、淡奶油200克、榴槤(肉)200克、植物油15毫升、白砂糖70克。
做法:
1、將低筋麵粉過篩,加入150克牛奶,混合成麵糊,愛美食,請關註:ims126
2、雞蛋加入35克細砂糖,攪拌至砂糖融化,加入餘下的100克牛奶,混合均勻,加入植物油攪拌均勻
3、將麵糊和牛奶雞蛋液混合,過篩
4、平底鍋燒熱後,轉小火,不用放油,直接盛1勺麵糊倒入平底鍋中,快速轉動使麵糊在平底鍋中鋪勻
5、小火煎約一到2分鐘至表面凝固,不用翻面,直接用鏟子剷出來
6、依次煎好所有的餅皮,裝在碟內放涼備用
7、榴槤取出核,把榴槤肉切成塊,淡奶油打至全發
8、將煎好的薄餅放在乾淨的案板上鋪好,放上一層打發的淡奶油
9、放上一塊榴槤肉,把一邊折起來
10、再把另一邊也折起來,完全把餡包在裡面,包成方型就可以了
芒果白雪黑糯米甜甜
軟糯香甜的黑糯米混合著奶香四溢的白雪汁,在口中綻放出無與倫比的美妙滋味,定讓偏好奶味的你回味無窮!