25款素食好吃到不想再吃肉,收藏了

2023-03-30     旺旺來     反饋
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用料

190克 千張 90克 胡蘿蔔

60克 鮮香菇 50克 菠菜

做法

1.胡蘿蔔洗凈,去皮後切成細絲,下入開水鍋中焯半分鐘左右撈出,浸入涼水中,再撈出後擠去多餘水份

2.菠菜洗凈,切成長約5厘主的段,下入開水鍋中焯10秒即撈出,浸入涼水中,再撈出後擠去多餘水份

3.干豆腐切成大片,下入開水鍋中焯半分鐘左右撈出,浸入涼水中,再撈出後擠去多餘水份

4.香菇洗凈,下入開水鍋中焯2分鐘左右撈出,浸入涼水中,再撈出後擠去多餘水份,切成絲

5.取一片干豆腐,將三種絲擺到一邊

6.向前推捲成緊一點的長卷

7.從右邊開始,斜切至斷

8.隔約2厘米處下刀,切分成數段。擺入盤中蘸醬料食用即可

《十二》金剛沙豆腐
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