精選十款超爽的特色小吃，看著就流口水，菜譜快收起來！

材料：

山藥；豬裡脊肉；紅椒；大蔥；

色拉油；食鹽；雞精；生抽；澱粉；白鬍椒；

做法和步驟

1.豬裡脊肉切薄片，加少許鹽，生抽，澱粉，清水拌勻稍腌。山藥去皮切片，放加了醋的清水裡浸泡以免變色。大蔥切絲，紅椒切丁。

2.熱鍋上油，油熱後下入腌好的肉片滑散後盛出備用。余油再次燒熱，下大蔥絲煸香，倒入瀝干水份的山藥片，紅椒片炒勻，調入鹽調味。倒入滑好的肉片，加雞精，白鬍椒粉提味後起鍋即可。

金菇肥牛卷