最好吃的「水煮肉片」做法都在這裡,學到了全家人就有口福了!

2023-03-19     旺旺來     反饋
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食材:番茄200g、裡脊肉200g、鹽適量、薑適量、蔥花適量

做法:

1)挑選熟透的番茄兩個洗凈去皮。

2)番茄洗凈切成小塊,薑切成末待用。

3)豬肉洗凈去掉筋膜。

4)切成薄片,放入適量的水澱粉,鹽,用手抓均腌制10分鐘,讓肉片充分吸收水分,更嫩滑。

5)鍋中放少量油,然後加入番茄片和薑末,一起炒。

6)放入適量一小碗的清水或高湯小火熬5分鐘。

7)水開,下肉片燙熟,調入少量鹽(不用放雞粉已經很鮮了,孕婦要少吃或不吃雞粉、味素之類的物品)

8)小火煮2分鐘後關火,濃濃的番茄肉片就做好了撒上蔥花即可。

6、水煮豆腐(雖然不算水煮肉,但小編覺得好吃就加進來了)
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