【材料】:
青木瓜 1個、豬蹄 半隻、紅棗 8顆、黃豆 30克、姜 2片、鹽 適量
【做法】:
1、黃豆提前用水浸泡1個小時;
2、將洗凈的豬蹄斬塊,和薑片一起下鍋加水燒開,撇去浮沫,然後撈起來瀝干;
3、將豬蹄和黃豆放進湯鍋里,放2片姜;
4、倒入適量的清水,蓋好鍋蓋,大火煮開後用小火煲約1個半小時;
5、把青木瓜去皮及籽,切成小塊;
6、把木瓜和紅棗放進鍋里繼續小火煲半小時;
7、出鍋前放入適量的食鹽調味即可;
核桃芡實淮山湯
核桃因其富含不飽和脂肪酸,還含有豐富的多酚類物質,可以幫助降低大腦細胞炎症反應、改善神經元之間的傳遞,而且還能提高大腦的反應能力,被公認為是中國傳統的健腦益智食品。
搭配起其他材料合而為湯,有很好的補益養生作用。