15種千層糕的做法,層層清晰分明,風味獨特誘人食慾

2023-02-08     滕樂航     反饋
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食材

馬蹄粉250克、椰汁750克、水750克、冰片糖250克。

做法

1、把水放進鍋里煮開後,放進片糖煮融化。

2、把125克的馬蹄粉放進片糖水裡面,攪拌均勻。

3、把糖水粉漿,過篩。

4、把剩下的125克馬蹄粉加入到椰漿里,攪拌均勻。

6、再把椰漿粉漿,過篩。

6、上蒸鍋,水開後放進模具,把一勺子糖水粉漿放進去,蓋上蒸2分鐘。

7、再把一勺子椰漿粉漿放進去,蓋上蒸2分鐘。如此類推,連續第7、8步,直到把所有的粉漿水都加完後,留再鍋里繼續蒸15分鐘後,出鍋。

8、出鍋後,放涼1~2小時。脫模,切件。

9、切件後,放進冰箱裡冰凍1~2小時,口感會更好!

六、千層馬蹄糕
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