十種口味蛋撻做法，你想吃的都在這裡

主料：蛋撻皮12個

輔料：淡奶油110g，牛奶80g，細砂糖60g，吉士粉7g，煉乳8g，低筋麵粉8g，蛋黃2個，蘋果適量

做法：

1.將蛋撻皮從冰箱取出，等到它們軟化的時候可以進行修補工作，在空碗里倒入淡奶油，倒入牛奶，加入細砂糖，加入吉士粉，加入煉乳，將碗坐落在鍋里；

2.開火，並把液體攪拌至細砂糖全部融化；取出放一邊冷卻備用，分離蛋清與蛋黃，去蛋黃備用，待液體冷卻後；

3.加入低筋麵粉，倒入攪拌好的蛋黃液，並將液體攪拌均勻，將液體過篩即成；

4.蛋撻水，蘋果洗凈，削皮，然後將它切成蘋果丁，每一個蛋撻皮內裝入幾塊蘋果丁，然後倒入蛋撻水至6-7分滿即可；

5.擺入烤盤，放入已預熱好的烤箱烘烤。

紅棗蛋撻