早餐不用出去買了,教你7道早餐的做法,好吃不重樣,吃飽又吃好

2023-02-03     滕樂航     反饋
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1、準備‬食材:裡脊肉‬、香菜‬、紫菜‬、黑木耳‬、餛飩皮‬、小蔥‬、蝦皮‬、料酒‬、生抽‬、老抽‬、蠔油‬、花椒粉‬、芝麻油‬、雞蛋‬

2、鮮肉‬小餛飩‬的做法:

(1)裡脊肉洗凈剁成肉餡,木耳洗凈浸泡變軟,香菜洗凈切碎,小蔥切成蔥花備用。

(2) 調肉餡‬:肉餡和木耳‬‬放入‬大‬碗中‬,再‬打入一枚雞蛋‬,加入適量的料酒‬、生抽‬、蠔油‬、花椒粉‬、老抽‬、香油‬,用筷子‬充分‬順著‬一個‬方向,充分‬攪拌均勻‬備用‬。

(3)餛飩皮搟薄,包入適量的肉餡,收口捏緊包好,將其它的餛飩,依次包好備用。

(4)鍋中倒入適量的清水,水燒開後下入包好的鮮肉小餛飩,煮至餛飩漂浮起來。

(5)撈出來盛入碗中,再加入適量的蔥花、紫菜、蝦皮、食鹽、香油、胡椒粉。

(6)加入餛飩湯,輕輕翻拌均勻即可,做法簡單,一學就會,好吃又營養,皮薄餡大,湯汁鮮美,大人小孩都喜歡吃!

四‬、土豆絲‬雞蛋餅‬
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