12道簡單又下飯的家常小炒，幾分鐘做一盤，好吃還少花錢

九、紅燒豆腐

【食材】：老豆腐1塊、豆瓣醬、蔥、蒜、姜

【做法】：

1、豆腐洗凈，切成小塊，放入沸水中焯水2分鐘後撈出備用。

2、鍋里燒熱油，倒入蔥姜蒜末炒出香味。

3、加入一大勺豆瓣醬一起翻炒均勻。

4、加適量清水煮開後，加入生抽、鹽、蚝油、白糖調味。

5、倒入豆腐慢慢翻炒均勻，煮幾分鐘至豆腐入味即可。