喜歡吃魚的朋友請收藏，8種做法，簡單家常，學會過年回家露一手

準備食材調料，鯽魚 500g / 木瓜 一個 / 姜 一顆 / 小蔥 一顆 / 鹽 適量 / 油 兩大勺

第一步：把魚洗凈，在魚的頭尾各切一刀，記得不要切段，兩面都切

第二步：兩頭切好後，用刀在魚身上拍幾下，用手輕輕把魚腥線拉出。

第三步：魚線取出後，再在魚身劃幾刀，用料酒把魚均勻腌制。

第四步：木瓜去皮切對半，把籽拿掉，然後木瓜再切塊，蔥切段，姜切片備用。

第五步：鍋里放入兩大勺油，放入薑片炸至金黃撈起待用。

第六步：魚下鍋炸至兩面金黃撈起，取一個砂鍋，放入炸好的魚，木瓜，再放入炸好的薑片。

第七步：放入適量的純凈水大火煮開，改小火慢熬20分鐘。

第八步：熬好的魚湯調入適量鹽，撒入蔥段，一道美味的木瓜鯽魚湯就做好啦。

清蒸鱸魚