春天,多給孩子吃這5道硬菜,味道美又營養足,多吃身體倍兒棒

2024-07-25     開心果     反饋
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【肉末雞蛋羹】

食材:雞蛋2個、肉末60克、生抽一勺、鹽少許、雞精少許、蔥花少許、辣椒碎少許

做法:1、肉末倒入生抽、鹽、雞精抓勻,腌制5分鐘。2、雞蛋磕入碗中,加入2倍的溫水攪拌均勻,放入蒸鍋扣上一個盤子再蓋上鍋蓋大火蒸7分鐘,蛋液凝固即可關火。3、熱鍋熱油,倒入肉末大火爆炒3分鐘,撒入辣椒、蔥花翻勻,即可倒入雞蛋羹里,食用時調拌均勻即可開吃。
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