春天,多給孩子吃這5道硬菜,味道美又營養足,多吃身體倍兒棒

2024-07-25     開心果     反饋
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【油炸毛刀魚】

食材:毛刀魚400克、鹽一小勺、胡椒粉少許、雞精少許、蔥碎少許、香菜少許

做法:1、把毛刀魚擠一擠,擠去肚子裡的髒物,然後洗乾淨。2、將毛刀魚加入少許料酒、胡椒粉,抓勻腌制2分鐘。3、麵粉里磕入雞蛋,放入鹽、雞精、一勺水攪拌成麵糊。4、將毛刀魚放入麵漿里裹一裹。5、熱鍋熱油,燒至六成熱,放入毛刀魚,開中火炸至毛刀魚微微金黃,撈出來後再放入鍋中復炸一次,即可盛出,撒入少許蔥花、香菜即可食用。
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