春天，多給孩子吃這5道硬菜，味道美又營養足，多吃身體倍兒棒

【麻辣小龍蝦】

昨天兒子說好久沒吃小龍蝦了有點饞了，老公立馬去買了5斤鮮活的小龍蝦回來。小龍蝦吃法有很多，兒子最喜歡的就是麻辣小龍蝦，香辣的味道真是越吃越饞，一會兒5斤全部被吃光。

食材：小龍蝦5斤、八角2個、桂皮一個、香葉3個、花椒一小把、蒜片6克、鹽一小勺、雞精少許、蔥2棵、生薑少許、辣椒4個、鹽2勺、雞精一勺、胡椒粉一勺、生抽3勺、老抽1勺

做法：1、小龍蝦全部刷乾淨，要一個一個地洗。2、先燒開水，倒入小龍蝦焯水3分鐘，撈出備用。3、熱鍋熱油，倒入蒜片、辣椒、八角、茴香、桂皮、香葉、生薑大火爆炒半分鐘，再倒入小龍蝦、生抽、老抽、白糖翻炒均勻後，燉15分鐘，快出鍋的時候撒入蔥花、香菜即可關火裝盤了。