周末聚會,教你做20道美味菜譜,有葷有素,做法簡單味道好

2024-07-18     開心果     反饋
19/20
材料:蕨根粉150g、小蔥一根、香菜一顆、青紅辣椒20g、烤熟花生仁10粒、生抽兩勺、陳醋五勺、辣椒油(無鹽)一勺、鹽半小勺

步驟

煮鍋開水,放入蕨根粉蓋蓋中小火十分鐘煮熟,反覆過涼,撈出瀝干水分。

蕨根粉提前泡水再煮會節省煮的時間,懶人沒泡,直接煮了(^_^)

青紅辣椒去蒂去籽切圈,小蔥香菜切好,花生仁去皮切粒

調汁~陳醋五勺,生抽兩勺,辣椒油一勺

鹽半小勺,拌勻澆到蕨根粉上,撒上小蔥香菜,青紅尖椒,花生仁拌勻即可。

建議料汁不要一次倒入,調到適合自己口味即可。

豆角燒茄子
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