10道家常菜，做法簡單、好吃不膩，學了做給家人吃，老少皆宜

第3道菜：【咖喱雞翅】

【原料】：雞翅中500g、原味咖喱一盒、食用油、熱水；

【做法】：

1、雞翅中清洗乾淨，用廚房紙吸去水份，炒鍋上火燒熱，放少食用油，把雞翅中放進鍋里，翻炒片刻，雞翅中表面會變色發黃；

2、往鍋里加入熱水，水量一定要沒過雞翅中，蓋上鍋蓋，大火燒開後中火燉煮至雞翅熟軟；

3、雞翅特別好熟，如果鍋里有浮沫，就用湯勺撇出來，讓湯汁更清澈；

4、再往鍋里放進咖喱，咖喱的量可以根據自己的口味進行添加，咖喱入鍋後很容易就會煮化了，湯汁就成為了濃香的咖喱味兒，還會漸漸濃稠，蓋上鍋蓋，繼續小火燉煮就可以了，不過期間也要時不時的攪拌一下；

5、等到鍋里湯汁更濃，顏色更深，雞翅也入味了，就可以關火盛出，裝盤上桌了。

雞翅中香軟可口，老少皆宜，雞翅中的膠質也比較多，相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處，大人孩子都很愛吃，這道咖喱雞翅只用咖喱調味，簡單易做，值得推薦。