16道家常菜隔三差五就想吃,鮮香味美,做法卻很簡單

2024-04-04     旺旺來     反饋
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食材

河蝦、姜、蔥、紅辣椒、蚝油、生抽、鹽、油、糖、料酒。

做法

1、河蝦剪去鬍鬚,蝦鉗洗凈;蔥姜切沫,紅辣椒切圈。

2、熱鍋放油,油熱後放蔥薑末爆香,再放入河蝦,翻炒均勻。

3、將河蝦炒酥;加入適量蚝油、生抽、鹽調味,放入紅辣椒,略微翻炒。

4、倒入料酒,蓋上鍋蓋悶2分鐘。

5、關火,加入糖,繼續翻炒,直至糖粒融化出鍋裝盤。

8、魚香茄子
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