天熱出汗多，教你6道湯，清淡營養，消暑開胃，喝完一碗食慾大增

第三道：釀黃瓜湯——補維生素，蛋白質

黃瓜是夏季最餐桌上必不可少的食材，大家都喜歡涼拌或者炒著吃，其實在我們老家，最獨特的做法是做釀黃瓜湯，味鮮甜，清淡營養，黃瓜綿軟細膩，

黃瓜低熱量含豐盛的維生素，膳食纖維、生物活性酶，促進消化。

而釀黃瓜需要用到瘦肉，瘦肉含有蛋白質、維生素、礦物質等。