9款麻辣過癮的川菜,好吃到舔盤,最後一款真的絕了!

2024-03-19     開心果     反饋
5/9
水煮肥牛

NO.6 麻婆豆腐

食材:豆腐,肉末。

步驟:

豆腐切塊冷水下鍋煮開撈出瀝干水分。

肉末下鍋炒變色,加干辣椒、花椒,1勺豆瓣醬炒出紅油。

放入豆腐塊炒勻,加1勺生抽,半勺老抽,半勺糖炒勻,再加適量電風扇煮至湯汁濃稠。

最後,出鍋撒上蔥花即可。
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