夏天沒食慾，教你8種營養減脂湯，清爽好喝低卡不胖，一周不重樣

蝦仁裙帶湯

食材：

干裙帶菜：適量。蔥末：適量 雞蛋：適量 食用鹽：適量 胡椒粉：適量 蝦仁：250克 開水：適量

做法：

1:所有食材都準備好，裙帶菜放入碗中倒入適量的水浸泡開備用。

2:蝦仁前天晚上從冰箱拿出來放在冰箱恆溫恆溫室自然解凍，第二天拿出來放入碗中用清水沖洗乾淨備用。

如果你晚上做，那上班之前拿出來放在冰箱恆溫室，不用擔心蝦仁變質，因為蝦仁在冰箱恆溫室中由於溫度不是很高，所以放一至兩天不會變質的。

3:蔥清洗乾淨，用刀切成蔥末備用。

4:鍋大火燒至冒煙後轉小火，然後倒入適量油燒至冒煙磕入適量的雞蛋，煎至一面金黃後翻面繼續煎至另一面直到煎至兩面金黃色，用炒菜鏟子鏟成一塊塊裝盤備用。

要想煎出的雞蛋不破碎，形狀好看，鍋一定燒熱後再放油，這樣油很容燒至冒煙後馬上轉小火，這樣煎出的雞蛋形狀好看還不容易粘鍋。

5:另起一鍋，鍋內放入適量油，燒熱後倒出切好的蔥末爆出香味後，倒入洗乾淨的蝦仁炒至蝦仁變色。

6:倒出弄好的裙帶菜翻炒至裙帶菜變色後倒入適量的胡椒粉翻炒均勻後倒入雞蛋翻炒均勻。

7:倒入適量的開水大火煮開後倒入適量的鹽和適合自己的胡椒粉攪拌均勻關火盛出即可。