春夏進補，推薦9道湯，老人喝了強筋骨，孩子喝了補鈣長高個

1、準備‬食材：魚頭‬、嫩豆腐‬、生薑‬、蒜瓣‬、小蔥‬、食鹽‬、料酒‬、胡椒粉‬、雞精‬

2、魚頭豆腐‬湯的做法：

（1）魚頭處理清洗乾淨，嫩豆腐沖洗一下切塊，生薑切片，蒜瓣切末，小蔥切蔥花。

（2）鍋中倒入適量清水煮開，下入切好的豆腐塊，焯水片刻去除豆腥味備用。

（3）鍋中熱油下入魚頭兩面煎至變色，加入適量的料酒、生薑、蒜瓣調味。

（4）倒入適量清水漫過食材，蓋上鍋蓋大火燒開轉小火，下入豆腐塊再煮五分鐘。

（5）加入適量的胡椒粉、雞精、小蔥蓋上鍋蓋煮至魚頭入味。

（6）關火出鍋盛入碗中即可，湯鮮味美營養又補鈣，老人小孩都要多喝！

八‬、核桃‬黑豆‬排骨湯‬