豆角的這10種做法，比肉還好吃，天天不重樣

醬爆豆角絲

1、準備食材，豆角、蒜瓣、辣椒、生抽、蚝油、黃豆醬，豆角切絲。

2、蒜切末，辣椒切小段。碗里放1勺黃豆醬，1勺生抽，1勺蚝油，2勺清水調成料汁。

3、起鍋熱油，爆香蒜末，加入豆角絲，翻炒至變色，豆角要多炒會。

4、倒入醬汁炒勻，蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。