豆角的這10種做法,比肉還好吃,天天不重樣

2024-01-23     開心果     反饋
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豆角燜面

1、豆角洗凈切成段,蔥姜蒜改刀切好,五花肉切成小薄片。

2、鍋內不放油,將五花肉加入,用小火將五花肉煸炒至出油微焦,加入蔥姜蒜炒香。

3、放入豆角,加入生抽,老抽,白糖翻炒均勻,加入能沒過食材的水,加蓋用中火燜至湯汁燒開,裝出一碗湯汁備用。

4、將火調製最小,先放入一半麵條,然後倒入少許湯汁,繼續鋪麵條,每鋪一層麵條,都要在上面淋上一層剛剛倒出的湯汁。

5、加蓋用小火慢慢燜,直到鍋中水分快要收干,最後用筷子將麵條和豆角拌勻即可。
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