快過年了,獻上18種餃子/包子餡秘方,又香又好吃,全面還實用

2024-01-22     開心果     反饋
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做法步驟:

1.芹菜焯下水,更加水嫩,主要是因為孩子不喜歡吃芹菜,焯過水之後芹菜的纖維就斷了,很好嚼了。

2.肉餡里打入一個雞蛋,倒入少許老抽,食鹽,十三香,蚝油,熱油。拌勻。然後加入芹菜,拌勻醒餡十分鐘即可。

06.茴香肉餡

食材:茴香100克、豬肉餡100克、餃子皮100克、五香粉3克、料酒5克、生抽5克;
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