年夜飯菜單：推薦12道菜，葷素搭配，老少皆宜，好吃又好做

1、除了枸杞以外的食材，放入清水中浸泡10分鐘，鴿子清洗乾淨。

2、起鍋燒水，水半開後放入水中焯燙5分鐘，撈出沖洗乾淨。

3、燉鍋，加入足量多的清水，放入鴿子，浸泡好的食材，1勺料酒，大火煮開燉煮10分鐘，再轉小火燉30~40分鐘

4、最後放入枸杞1把，大約就20克左右，燉煮5分鐘關火。根據個人口味添加鹽。

第十二道：脆皮南瓜餅

年夜飯的餐桌上怎麼能少得了一盤點心呢，北方人喜歡餃子，南方人喜歡炸點心。香甜軟糯，酥脆好吃。

材料：老南瓜200g，糯米粉200g，白糖15g，麵包糠50g，食用油500g