吃過一次仍念念不忘的7道下飯菜,好吃解饞鮮香開胃,吃了還想吃

2023-12-24     開心果     反饋
5/7
食材準備:紅薯,白砂糖,食用油

製作過程:

1.將紅薯洗凈去皮,切成大小均勻的塊。

2.鍋里倒入食用油,油溫六七成,緩慢放入紅薯開始炸,炸至紅薯變成金黃色的時候撈出控油。

3.鍋里留底油,放入白砂糖小火慢熬(不要用鏟子翻動,否則很容易起砂),熬至到焦糖色,倒入炸好的紅薯,用鏟子翻炒,讓每一塊紅薯都裹上糖出鍋裝盤。

4.鍋里的糖漿開小火加熱,用筷子蘸上糖漿拉出絲快速纏繞到紅薯就可以了。

六、紅燒獅子頭
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