吃過一次仍念念不忘的7道下飯菜，好吃解饞鮮香開胃，吃了還想吃

吃過一次仍念念不忘的7道下飯菜，好吃解饞鮮香開胃，吃了還想吃

今天月月給大家分享7道讓我念念不忘的下飯菜，吃一次還想吃，大家在家也能輕鬆做，雖然都是最普通的菜，但或許每道菜都承載了對不同的場景和不同人物的記憶吧，所以菜雖普通但回味起來仍覺得是世間佳肴，從此美味在唇齒間留下了深深的記憶。大家也可以把自己最難忘，念念不忘的那道菜打在評論上一起分享。

一、麻婆豆腐

食材準備：豆腐、豬瘦肉、豆瓣醬、麻椒、小米辣、生抽、老抽、蚝油、白糖、澱粉、鹽

製作過程：

1、把豆腐切成1厘米左右的小塊，肉剁成肉末，豆腐下鍋煮一分鐘撈出。

2、熱鍋倒油，放入肉末炒變色，加入一勺豆瓣醬，炒出紅油，加入麻椒、小米辣，一碗清水，加入豆腐，再加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖、少許鹽，半碗水澱粉，翻炒均勻，中火燜煮5分鐘，湯汁濃稠即可出鍋。

二、外婆菜炒雞蛋