過年家宴聚餐,餐桌上必備6道硬菜,現在學起來,年夜飯不再發愁

2023-12-21     開心果     反饋
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食材準備:大蝦、大蒜、小蔥、生抽、白糖、蚝油

製作過程:

1.新鮮大蝦去除蝦頭蝦線後清洗乾淨,多一點的大蒜,切成蒜末,小蔥切蔥花。

2.鍋中倒油,油熱後放入大蝦,把蝦炒至焦黃後盛出。

3.鍋中再次倒油,油熱放入蒜末炒香,再放入炒好的蝦仁,加入一勺生抽,半勺蚝油,一勺白糖,繼續翻炒炒至蒜末全部裹滿大蝦,大蝦金黃酥脆的時候撒入蔥花,翻拌均勻即可裝盤。

四、涼拌豬耳朵
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