豆腐和這3樣是絕配,一碗全是優質蛋白!煮成冬日一碗羹,特暖人

2023-12-19     旺旺來     反饋
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二、薺菜海鮮豆腐湯

食材:蟶子、薺菜、豆腐、生抽、鹽、香油、水澱粉。

步驟做法:

1. 蟶子洗凈,煮至開口後,將蟶子撈出,稍微放涼後,將肉取出。薺菜洗凈焯水,過涼後,擠干水分,切碎。豆腐洗凈,切成小塊。

2. 熱鍋燒油,放入蔥姜蒜爆香,加入適量的生抽,加入足量的清水,放入豆腐、薺菜和蟶子肉,加入適量的鹽調味,加入水澱粉勾芡,煮開後,滴兩滴香油,關火出鍋。

這一道薺菜海鮮豆腐湯,鮮美清爽,薺菜的香氣和海鮮的鮮味交相輝映,給您帶來一份滋補的美味。
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