夏天炎熱易上火，推薦7道家常菜，清熱又下火，大人小孩都適合

食材準備：香菇、口蘑、胡蘿蔔、小蔥、大蒜、食鹽、蚝油、澱粉

製作過程：

1.香菇、口蘑清洗乾淨切薄片，胡蘿蔔去皮切薄片，大蒜切末，小蔥切蔥花。

2.香菇、口蘑焯水撈出控水。

3.起鍋倒油爆香蔥蒜末，放入胡蘿蔔翻炒斷生，再倒入蘑菇，加入半小勺食鹽，一小勺蚝油翻炒均勻後倒入少量水澱粉，湯汁濃稠，撒上小蔥花。

五、包菜炒雞蛋