年夜飯必備的9道蒸菜，做法簡單，蒸菜更健康！值得收藏！

六、糯米丸子

食材：五花肉250克，糯米適量

做法：

1、先將準備一碗糯米用清水泡2個小時以上或是一晚上都可以。

2、把五花肉用清水洗凈去皮，用刀將五花肉切成小塊，再剁成肉泥。生薑洗凈剁成末放入肉泥里。加入適量料酒，食鹽，醬油，蚝油，胡椒粉攪拌均勻備用。

3、把浸泡好的糯米水倒掉，把肉泥用手揉成丸子放糯米里滾動幾下，讓丸子外表都沾滿糯米。

4、將糯米丸子全部做完後放入蒸籠里，蓋上蓋子，隔水大火蒸40分鐘即可。

糯米珍珠丸子吃起來口感軟糯，非常香。