年夜飯必備的9道蒸菜，做法簡單，蒸菜更健康！值得收藏！

七、蒜蓉粉絲蒸扇貝

食材：扇貝9個，粉絲適量，大蒜一顆，小蔥適量。

做法：

1、先把扇貝肉弄下洗凈備用，粉絲用熱水泡軟。大蒜去皮剁成末，備用。

2、把扇貝殼用牙刷刷洗乾淨放入盤子裡，把泡軟的粉絲放在扇貝上，把扇貝肉放在粉絲上，加入醬油和食鹽，放入鍋中隔水大火蒸9分鐘。

3、將蒸熟的扇貝端出來，往每個扇貝肉放些蒜末，小蔥末，澆上熱油即可。

蒜蓉粉絲扇貝吃起來蒜香味十足，扇貝肉非常鮮嫩好吃。