早餐不用愁，這10道烙餅做法收好了，簡單美味不重樣，孩子吃不夠

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【韭菜卷餅】

食材：韭菜1把 雞蛋2個 五香粉1克 鹽半勺 麵粉300克 開水50ML 冷水110ML.

製作方法：

1.麵粉分成兩半。先把一小半的麵粉用開水燙下，然後把剩下的用冷水和面。最後把麵糰揉成光滑偏硬一點的麵糰，密封放一旁備用。

2.韭菜擇好，清洗乾淨然後瀝干水分。切碎放入盆里，加入1勺植物油鎖住水分。磕入2個雞蛋、放入適量花椒勺蚝油、根據自己的口味加入鹽，拌均勻即可。

5.團取出來，分城稍微大一點的小面劑，然後擀成長方形薄片，鋪上一層韭菜餡料，從一邊折起來，把接口捏合好，用叉子壓出花邊。

8.平底鍋刷一層植物油，燒熱，放入餅坯，蓋上蓋子，小火燜1分鐘，然後翻面再煎一分鐘，煎至兩面金黃色即可；

出鍋以後切成小塊吃即可。外表是酥脆，香氣撲鼻，好吃到爆。如果想吃酥脆的就可以再煎一煎，酥脆的表皮真的特別好吃。