早餐不用愁，這10道烙餅做法收好了，簡單美味不重樣，孩子吃不夠

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【千層蔥油餅】

【食材】：麵粉250克，開水100克，清水40克，鹽適量，蔥花30克，花生油 30克。

製作方法：

1.將麵粉放入一個乾淨大碗里，先加開水攪拌均勻再加清水和面，和好的麵糰蓋上濕布醒十五分鐘。

2將2勺麵粉放入碗中，加入燒熱的花生油，適量的鹽，快速攪拌均勻，油酥就做好了。

3.將醒好的麵糰平均分成4份，取一小團面，擀成薄片，刷一層油酥、撒適量的小蔥。

4.將刷了油酥的麵皮對摺起來，用刀切成條狀，再刷一層油酥。捲起來之後立著按扁，稍稍擀薄即可；

5.平底鍋刷一層食用油，放入餅煎至兩面金黃色即可。