推薦6道減脂家常菜，低脂營養熱量低，輕鬆消除「過年肥」

食材準備：金針菇，菠菜，小米辣，大蒜，白芝麻，鹽，食用油，生抽，香醋，蚝油，白糖

製作過程：

1.金針菇洗凈，去除根部，菠菜清洗乾淨，大蒜切末小米辣切圈。

2.水開後加少許鹽和油，倒入金針菇焯熟，撈出瀝干。

3.倒入菠菜焯30秒，撈出瀝干。

4.料汁：蒜末，小米辣，白芝麻淋上熱油，加入兩勺生抽，兩勺香醋，半勺蚝油半勺白糖，少許鹽，攪拌均勻。

5.金針菇和菠菜放入碗中，加入調好的料汁，攪拌均勻就可以了。

四、娃娃菜燉雞腿