學會這10道涼拌菜,過年不犯愁,開胃下酒,每盤不到十元,真划算

2023-12-04     旺旺來     反饋
4/10
【涼拌手撕杏鮑菇】

材料:杏鮑菇3個、小米辣5個、蔥花10克、辣椒麵1勺、椒鹽1克、蚝油1勺、生抽2勺、辣油1勺、燒熱的香油1勺

1、杏鮑菇洗乾淨後,上鍋蒸熟,蒸熟晾涼至不燙手後撕成細條狀待用

2、接著把切碎的小米辣、蔥花、辣椒麵和椒鹽倒入碗內,淋入燒熱的香油攪勻,然後加入蚝油、生抽,繼續混勻

3、最後將做好的調料汁倒入杏鮑菇盤內,翻拌均勻後,再淋上辣油增色增香,就可以上桌開吃啦
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