學會這10道涼拌菜，過年不犯愁，開胃下酒，每盤不到十元，真划算

【涼拌萵筍絲】

材料：萵筍1根、麻油1湯勺、黑芝麻少許、鹽3克、白糖3克、白醋1勺

1、萵筍去皮切成絲狀，然後開水下鍋，焯燙1分鐘即可撈出

2、接著將麻油、鹽、白糖和白醋倒入碗內攪拌均勻

3、最後淋在萵筍絲上，翻拌均勻後，再撒上適量的黑芝麻即可開吃