分享五道上班族特愛的帶飯日常菜，低脂高纖維

食材準備：白玉菇，青椒，大蒜，雞蛋，食鹽，生抽，蚝油，澱粉水等。

步驟一：白玉菇清洗乾淨。青椒洗凈去掉籽，切成細絲。大蒜切片，備用。

步驟二：雞蛋攪打成均勻的蛋液。鍋中燒油，加一點鹽，把蛋液倒入鍋中，快速攪拌，待蛋液凝固成型後盛出。

步驟三：鍋里留底油，把蒜片炒香，倒入白玉菇和青椒絲，翻炒至青椒絲斷生，加一勺食鹽、一勺生抽、半勺蚝油、一勺澱粉水，再倒入雞蛋，攪拌均勻即可。

第五道：木須雞蛋