炸肉丸時,不要只知道加麵粉,這2種配料不可少,肉丸更酥脆彈滑

2023-11-23     開心果     反饋
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2、然後往肉餡當中加入料酒,生抽,雞蛋清,麵粉和食用油和,再加上少量的食用鹽,用筷子順時針方向不停的攪拌,一直攪拌均勻,而且在攪拌的過程當中大家可以多用點力氣多攪拌,一會兒攪拌的越久肉餡會越緊實,然後我們再將準備好的桃酥捏碎之後放入到肉餡當中攪拌均勻。
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