14種土家特色醬香餅的做法,香中有香辣而不燥,外脆里軟

2023-11-15     旺旺來     反饋
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用料

小麥麵粉200g、油適量、鹽適量、細香蔥適量、豬肉適量、海鮮醬適量、胡椒粉適量、五香粉適量。

做法

1、麵粉加入60度左右的溫水,和成光滑的麵糰。蓋上保鮮膜醒發20分鐘左右。

2、切好細香蔥。

3、少許豬肉用料理機絞碎,加入油,調味料和少許麵粉做成油酥餡。

4、把麵糰再揉一下後分成4等份。

5、取一份擀成薄薄的圓片,抹上油酥餡。

6、再撒上蔥花。

7、把麵皮捲起來。

8、然後豎起來,用手壓圓後再用擀麵杖擀勻,兩面撒上芝麻。

9、電餅檔刷油,把餅小火烙到兩面焦黃,取出冷卻切片即可。

十二、醬香餅
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