天熱孩子沒胃口,你就安排這8道開胃菜,好吃又下飯,上桌就光碟

2023-11-10     開心果     反饋
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1、準備‬食材:小土豆‬、小雞爪‬、小蔥‬、生薑‬、蒜瓣‬、干辣椒‬、八角‬、老抽‬、生抽‬、白砂糖‬、豆瓣醬‬

2、土豆‬燉‬雞爪‬的做法:

(1)小土豆洗凈去皮切塊,小雞爪處理清洗乾淨,小蔥切蔥花,蒜瓣剝皮切末,生薑去皮切片,干辣椒切段備用。

(2)雞爪冷水下入鍋中,加入適量的小蔥、生薑、料酒焯水片刻,撈出洗凈備用。

(3)鍋中倒入適量的油,油熱爆香乾辣椒、八角、小蔥、生薑、蒜瓣。

(4)加入適量豆瓣醬煸炒出紅油,下入雞爪翻炒上色。

(5)再加入適量的生抽、蚝油、老抽、白砂糖翻炒均勻。

(6)倒入適量的清水漫過食材,再下入土豆蓋上鍋蓋燉至片刻。

(7)燉至湯汁濃稠,大火收汁關火出鍋再撒上適量的蔥花點綴即可,色香味俱全,大人小孩都喜歡吃!

五‬、土豆‬燉‬排骨‬
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