天熱孩子沒胃口，你就安排這8道開胃菜，好吃又下飯，上桌就光碟

天熱孩子沒胃口，你就安排這8道開胃菜，好吃又下飯，上桌就光碟

大家好，天氣炎熱孩子總是胃口不佳，你就給孩子安排這八道開胃菜，好吃又下飯，做法簡單，營養美味，大人小孩都喜歡吃，上桌就吃光碟！

一‬、紅燒肉‬燉‬鵪鶉蛋‬

1、準備‬食材：五花肉‬、鵪鶉蛋‬、小蔥‬、生薑‬、蒜瓣‬、八角‬、桂皮‬、香葉‬、冰糖‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、料酒‬

2、紅燒肉‬燉‬鵪鶉蛋‬的‬做法：

（1）五花肉洗凈切塊，小蔥切蔥花，生薑去皮切片，蒜瓣剝皮切末備用。

（2）鵪鶉蛋冷水下入鍋中，煮熟撈出過涼水，剝殼放入碗中備用。

（3）鍋中倒入適量的油，油熱下入鵪鶉蛋，小火煎至兩面金黃色盛出備用。

（4）鍋底留油放入適量的冰糖，小火翻炒至冰糖融化，下入五花肉翻炒上色。

（5）再加入適量的小蔥、生薑、蒜瓣、桂皮、香葉、八角煸炒出香味。

（6）再倒入適量的生抽、老抽、蚝油、料酒調味，大火翻炒均勻。

（7）放入煎好的鵪鶉蛋，倒入適量的清水漫過食材，蓋上鍋蓋大火燉開。

（8）燉至五花肉軟糯湯汁濃稠，大火收汁關火出鍋盛入盤中。

（9）再撒上少許蔥花點綴一下即可，五花肉肥而不膩軟糯可口，大人小孩都喜歡吃！

二‬、醬汁豆腐‬