天熱孩子沒胃口，你就安排這8道開胃菜，好吃又下飯，上桌就光碟

1、準備‬食材：日本豆腐‬、小蔥‬、生薑‬、生抽‬、蚝油‬、陳醋‬、白砂糖‬、澱粉‬

2、醬汁‬豆腐‬的‬做法：

（1）豆腐沖洗一下切塊，小蔥切蔥花，生薑去皮切片備用。

（2）調料汁‬：碗中倒入‬適量的生抽‬、白砂糖‬、蚝油‬、陳醋‬、澱粉‬‬、適量清水拌勻‬。

（3）將切好的豆腐塊，均勻地裹上一層澱粉，下入油鍋中小火慢炸至金黃色盛出。

（4）鍋底留油爆香蒜末，倒入調好的料汁煮至湯汁濃稠，再下入豆腐翻拌均勻。

（5）翻拌至豆腐裹上料汁，大火收汁關火出鍋，再撒上適量的蔥花點綴即可，好吃又下飯，做法又簡單，大人小孩都喜歡吃！

三‬、麻婆豆腐‬